May 29, 2018 | alimentos, bienestar, coach nutricional, dietas, nutrición, recetas, salud, Uncategorized
Dieta equilibrada y salud Las carnes nos aportan : Agua en un 60-80% Proteínas de alto valor biológico que pueden oscilar entre el 16-22% Escaso contenido en hidratos de carbono. Grasa, entre el 2-13%, ricas en grasas saturadas y colesterol, a excepción...
May 21, 2018 | alimentos, bienestar, coach nutricional, dietas, nutrición, recetas, salud, Uncategorized
Dieta equilibrada y salud Los lácteos poseen grandes cualidades desde el punto de vista nutritivo. Existe una gran variedad, por lo que su composición y valor nutritivo va a depender del tipo de lácteo que se trate. En general , son alimentos especialmente...
May 15, 2018 | alimentos, bienestar, coach nutricional, dietas, nutrición, recetas, salud, Uncategorized
Dieta equilibrada y salud Los cereales y derivados son alimentos ricos en hidratos de carbono con una función principalmente energética. Se pueden clasificar : CEREALES : trigo, cebada, centeno, avena, arroz y maíz. DERIVADOS : harinas, pan,...
May 8, 2018 | alimentos, bienestar, coach nutricional, dietas, lípidos, nutrición, recetas, salud, Uncategorized
Dieta equilibrada y salud Los lípidos o grasas constituyen la reserva energética de los animales y de algunas semillas. Forman parte de las membranas celulares. El organismo humano necesita de estos compuestos químicos para el desarrollo de su vida, por lo que...
Abr 30, 2018 | alimentos, bienestar, coach nutricional, dietas, nutrición, recetas, salud, Uncategorized
Dieta equilibrada y salud Los hidratos de carbono , glúcidos o azúcares, desempeñan un papel fundamentalmente energético. Después del agua, los hidratos de carbono son los componentes más abundantes de los alimentos y los más ampliamente distribuidos. Se...
Abr 18, 2018 | alimentos, bienestar, coach nutricional, dietas, nutrición, recetas, Uncategorized
Dieta equilibrada y salud Las proteinas están constituidas por aminoácidos con funciones biológicas muy diversas. Son la fuente de nitrógeno esencial en la dieta. Los aminoácidos esenciales no pueden ser sintetizados por el propio organismo y deben ser...